[家乡风光] 祁阳特产

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dsu_paulsign:classn_11

发表于 2012-11-15 14:52:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
祁阳特产,你吃了几种?       湖南祁阳,地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。
- P4 B1 U, x0 m  Z5 M9 y) @* W2 l当我们长大,是否也时常忆起,看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。
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( l! I' D3 N  X) a3 f* {1.学名:茅莓,蔷薇科. 我们这就叫刺匍子, 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
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0 X( G: H5 W6 O这两种用我们那土话叫 pou(念第四声)。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
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这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音) / b. i( d' v! F$ E5 M1 P) y
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2.学名:枳椇。俗名鸡爪子.    一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----到了成熟期街上卖的比较多,味道很不错。 0 }2 ~* o9 _% V8 ?
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* c; R  I) W9 `6 X我家乡土话叫jue gou,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃. ! A# x! m) H' u1 I* Z
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" S! J, j$ i1 P6 _$ ?" h- {+ F5 U3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃涩中带甜。
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这叫狗GE刺或糖灌籽.小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净,另一种用途是泡酒,有驱风湿的作用.   z: m) b3 U% `; Q# A* j

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4.本地俗称“乌栏扒”或“mao dong guo"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。 # a1 }: U7 V; I/ ?
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5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 . + J1 R) q8 g7 E7 z+ c+ D: Z
土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶. 现在这个东西越来越少,记得小时候总爬到树上才吃
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6.本地俗称狗屎梨,也叫沙梨子,学名不知,秋季成熟,很小,生的时候相当涩,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。 " ]& E  U* q& Q$ X' U9 }4 E
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2 k* ^7 f) ]! j4 H1 I6 W. D7.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。 & I% X: J' ~4 N0 e$ H3 m4 t5 ]* _
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8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。 ; w" b' }- `, r, p3 i8 P3 F
呵呵,味道很不错
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6 k: D' z9 P, m" x7 s9.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。
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10.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)
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dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 12:14:48 | 显示全部楼层
9图不是犁头草,它叫“蚤马刺”,药名叫“杠板归”。

dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 14:48:53 | 显示全部楼层
哇,我基本上都吃过。

dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 19:51:32 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}好片片。
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