|
祁阳特产,你吃了几种? 湖南祁阳,地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。
- P4 B1 U, x0 m Z5 M9 y) @* W2 l当我们长大,是否也时常忆起,看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。
! `* x! O' d9 V4 {
( l! I' D3 N X) a3 f* {1.学名:茅莓,蔷薇科. 我们这就叫刺匍子, 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
$ t* `$ B% j i t! R" `+ m4 ]! i
0 X( G: H5 W6 O这两种用我们那土话叫 pou(念第四声)。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
& Z4 \% H/ Y, w9 S+ c! h: O+ `
! o. _5 e' S) D& t$ t1 W
这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音) / b. i( d' v! F$ E5 M1 P) y
3 Z, x) T- z8 _5 P( p9 T' _
3 ]/ a. @9 z, f/ |: z. d0 r% m; Y" L
2.学名:枳椇。俗名鸡爪子. 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----到了成熟期街上卖的比较多,味道很不错。 0 }2 ~* o9 _% V8 ?
$ I0 c6 u) p/ `( ~. t+ S2 @
* c; R I) W9 `6 X我家乡土话叫jue gou,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃. ! A# x! m) H' u1 I* Z
) g2 Z' z5 M% d" d4 a+ Z# T$ {- y
" S! J, j$ i1 P6 _$ ?" h- {+ F5 U3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃涩中带甜。
% _/ A" _0 K1 ~, y4 t/ d5 a0 l5 m9 _
这叫狗GE刺或糖灌籽.小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净,另一种用途是泡酒,有驱风湿的作用. z: m) b3 U% `; Q# A* j
+ _3 A7 l( l- Y9 P
' V& a* P+ ~2 J' S/ ~" D. }" U
4.本地俗称“乌栏扒”或“mao dong guo"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。 # a1 }: U7 V; I/ ?
+ g9 T+ a" V2 c; b2 N/ o
% |. R/ O& p1 T8 D6 M/ A% Q$ ?: m
' B9 c( g M$ q1 c- e, T
5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 . + J1 R) q8 g7 E7 z+ c+ D: Z
土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶. 现在这个东西越来越少,记得小时候总爬到树上才吃
/ d0 @# M6 E5 P' O! j' ?, \
3 P: K9 A6 r7 u! e4 I! w7 N
6.本地俗称狗屎梨,也叫沙梨子,学名不知,秋季成熟,很小,生的时候相当涩,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。 " ]& E U* q& Q$ X' U9 }4 E
2 k* ^7 f) ]! j4 H1 I6 W. D7.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。 & I% X: J' ~4 N0 e$ H3 m4 t5 ]* _
3 R3 M; V7 E6 @( g V- L% W
8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。 ; w" b' }- `, r, p3 i8 P3 F
呵呵,味道很不错
" E4 _- f( d2 k
6 k: D' z9 P, m" x7 s9.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。
; O |; h& u) d( w: n" U
1 a! P% D+ T9 ]$ X/ p5 \3 b
, J% |- _0 T5 M5 Q r3 ~
10.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)
" Y# w& k" I0 @, T1 S# K9 L" w9 j# y
4 p R6 i+ B+ e1 U
% L% S! C* k# R
|
|