美食野果

覃谈

2009-05-13

美食野果

    直到现在才知道它们都尊姓大名,以前都是用方言称呼它们! 现在看到它们,

   好怀念,好怀念那些采野果的时光,

   想念这些伴我们走过童年的野果,已经傻傻的在流口水了!呵呵。。。。。。

   七月十四---“金娘”落满地

桃金娘的花

【名称】桃金娘

【别名】岗稔、山、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子。

矮小常绿灌木,热带植物,较耐旱,生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。花期5-7月、果期7-9月,初秋,是岗稔果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。

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【学名】悬钩子

【别名】覆盆子、刺泡、托盘。

落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中,不适合在水充足的地方。一般4月就开始有吃,一直到11月份,最旺期是5,6月份。果实为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形,酸酸甜甜,红色的是熟了,可以吃,有青色的(没有成熟,不能吃有点苦),黄色的(半成熟)。全身都是长着刺,摘的时候要小心。(一群亡命之徒一下子把果实都摘走了)

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【名称】桑椹

【别名】桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子

落叶乔木,喜光,对气候、土壤适应性都很强,花期4月;果熟5-7月。桑椹没有成熟之前是青色的,又苦又涩,颜色越深,就越甜,由红变紫,最后变黑,本品为聚花果,由多数小瘦果****而成,形状像毛毛虫。成熟的桑椹富含果汁,香甜可口,千万不要只顾着吃,让汁水弄到衣服上了,那可是超级难洗的,回去等着让老妈批评吧!

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  地稔的果实

【学名】地稔

【别名】铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔,

披散或匍匐于地面的一种半灌木,生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下,喜生于酸性土壤中,耐旱、耐瘠,在全日照或半荫性条件下生长良好,具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎,因此又叫“铺地锦”),直径3厘米,花后结果卵球形,熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月,果期6月以后。(以后在山坡上走要注意点,别把好吃的给踩坏了)

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酢浆草的花

酢浆草的根茎

【学名】酢浆草

【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母

多年生草本,喜光,在露地全光下和树荫下均能生长,常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶,似心形,三片对生,花期从4-11月(叶和花都可以吃,味酸),果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜),味清甜,十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真(决定以后吃之前先数一数)。

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覃谈

确实!重新修改了一遍,还是没有显示,不知什么原因致使。以前是能看到的。

2009-05-13回复