【如何选择好的榴莲】 据说，从树上掉落后 2～4 天内的榴莲，滋味最佳。当然，

【如何选择好的榴莲】

据说，从树上掉落后 2～4 天内的榴莲，滋味最佳。当然，这种一般都被当地人吃了……

对于身处国内，榴莲只能靠进口的吃货，这些挑选经验可以参考：

1、看外观，最好不要选开口很大的（容易变质）；

2、看榴莲壳上的尖刺，应该是微软，颜色偏黄并略带一点绿色；

3、闻一闻，有榴莲的特殊气味，但不会有酒精味；

4、举起来摇一摇，如果能听到果实移动，则说明已经成熟或过熟，不好再存放了。

挑好的榴莲带回家用报纸包好，放在阴凉通风处，大概一两天后外壳开始微微裂开，就可以吃吃吃了。

如果你只是买一瓣解个馋，那就用指头隔着保鲜膜轻轻戳一下，果肉软但不烂，香气浓郁无异味就好。

气色难闻